Мы говорим то, о чём молчат другие Мы говорим то, что вы хотите слышать Мы говорим то, что вы должны знать

Хутір


Мультиварка и тушенка.

22.01.2015 20:07:13

Сегодня готовим тушенку ленд-лизовскую. Заодно, вспомним наших американских друзей и скажем им слова благодарности за помощь в разгроме фашистских оккупантов. Жаль, что нам снова нужна их помощь и опять же по тому самому вопросу.

Поскольку у нас отсутствует возможность закрыть в классические банки то закроем в стеклянные банки и пластиковые контейнеры, но это уже на случай эвакуации.

При наличии пакетов для ветчины и клипастера, можно закрыть и в виде "колбакок" . Это значительно облегчит вес тревожного рюкзака.

Да, буду варить в мультиварке-скороварке. Так проще. И потом стерилизация банок и закрываем крышкой, закатываем. Если будем хранить в холодильнике и не долго, то достаточно и полиэтиленовой крышки.

Я готовлю, собственно , ежегодно. На рыбалку взять или на охоту. То, вполне пол года в морозилке держу. Разливаю по пластиковым судочкам с герметичной крышкой. Так легче, чем таскать в стекле.

Итак, для тушенки понадобится мясо. И хорошее. Можно, конечно и не хорошее и не совсем мясо. Но, то не наша тушенка. Такую мы сможем и в магазине купить.

Нарезаем удобными нам кусочками и укладываем в кастрюлю мультиварки. Помним, что емкость нужно заполнять не более двух третьих обьема.

Включаем мультиварку и тушим, порядка 5-ти часов. За час до готовности нужно посолить и добавить специи.

После двух часов можно открыть перемешать и проконтролировать процесс.

Видим, что в достаточно жидкости выделилось с мяса. Именно по этому и не добавляем воду в начале приготовления.

Говорят, вот эта была тоже хорошей.

Ну, вот такой получился результат. Это из двух килограмм мяса.

Вот так все просто с мультиваркой скороваркой. Смачного!

2456

Тэги:
Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить о ней редакции.
Загрузка...

Сообщить об ошибке

Пожалуйста, используйте эту форму для коррекции ошибок.
Если вы хотите связаться с нами по другому вопросу — напишите нам.