Мы говорим то, о чём молчат другие Мы говорим то, что вы хотите слышать Мы говорим то, что вы должны знать

Экономика


«Улиточная ферма – быстрая прибыль» – экономический бизнес-проект ассоциации «Равлик України»

18.06.2018 13:52:50

Курсы по выращиванию улитки – ежемесячно!

Проект «Улитка Украины» ориентирован на развитие гелицекультуры в Украине, популяризацию агробизнеса с добавочной стоимостью,семейного фермерства, снижения уровня бедности в сельской местности.

Это уникальный и интересный бизнес-проект промышленного производства средиземноморской улитки в Украине: с подходящим климатом, географической близостью к конечному потребителю – к Европе, быстрой окупаемостью агробизнеса и интенсивным развитием отрасли за последние три года, причем без государственного регулирования.

Улитководство – отрасль ориентированная преимущественно на экспорт, при сегодняшнем темпе развития (отрасли), Украина в ближайшие 2-3 года частично вытеснит, крупнейшего в мире производителя и экспортера улитки в Европу – Китай.

Европейские рынки самостоятельно потребляют улитки на € 400 млн., а доля импорта составляет 60%, экспортный потенциал улитки в Европу более €300 млн.

Как известно:  первые начинают – и лидируют: в Украине, где этот сегмент животноводства только начинает интенсивно развиваться, у новичков есть возможность занять эту нишу и стать лидером перспективного рынка.

«Наша задача сегодня: обучить, дать технологию и качественное маточное поголовье, поддержать на первоначальном этапе вновь созданные улиточные агропредприятия, обеспечить сбыт продукции. Следующий этап – организовать в Украине корпоративную переработку, начать производить переработанную продукцию улитководства, а не экспорт живой улитки (сырья), как это происходит сегодня.

Украине необходимо отказываться от экспорта не переработанной сельхозпродукции – это удел развивающихся стран!»рассказывает директор Европейской Ассоциации «Равлик України», профессор Тим Шапед.

«Потенциал отрасли улитководства огромен и международный потребительский рынок будет только увеличиваться. Очень перспективны продукты переработки улитководства, такие как улиточный белок муцин (слизь улитки), улиточная икра – всемирный деликатес, мясные полуфабрикаты, некоторые клеточные биоматериалы, товарной единицей является даже высушенный помет улитки».

– «Другая проблема – экологическая. Ассоциация «Равлик України» выступает против сбора улитки в дикой природе в Украине, что уже привело к ее полному уничтожению в свое время в Европе и сегодня происходит в Украине. А Восточно-европейкие компании, за бесценок скупают такую продукцию, способствуя сбору улитки в основном в лесах полесья, поставленному на поток.

Безусловно,  необходим закон, запрещающий или регулирующий сбор улитки в дикой природе.

Виноградная улитка украденная из природы не имеет добавочной стоимости и скупается по бросовым ценам не более $0,50 за 1 кг.

Мы сегодня  на деле, создавая улиточные хозяйства, показываем пример цивилизованного производства улитки – на специализированных фермах».

Причем речь идет не о виноградной улитки (из дикой природы), а  о сортовой, товарной: серой средиземноморской – она самая потребляемая в мире, обладает высокими гастрономическими свойствами и как следствие сама дорогая и востребованная. Дефицит такой улитки на европейских рынках наблюдается уже весной, после сезона торгов.

Полный цикл производства средиземноморской улитки на ферме всего 9 месяцев, а из яйца-икры до взрослой товарной улитки она вырастает всего за 5-6 месяцев.

Стоимость живой охлажденной, серой средиземноморской улитки в Европе от 4,5 до 15 евро за 1 кг.

В Европе – улиточный бизнес корпоративный и семейный. А в Италии – элитный, он передается по наследству.

В Италии в шутку говорят: выращивание улитки – бизнес для ленивых: простая технологичность выращивания, кормление один раз в сутки, к тому же улитка зимой спит.

Промышленное улитководство (гелицекултура) – агробизнес с добавочной стоимостью, привлекательна быстрая окупаемость бизнеса: 1-2 сезона (в зависимости от объема производства), одна тонна маточного стада улитки дает 30-40 тонн прироста, 1:40, и это меньше, чем за год!

Также важная задача: самостоятельно вывести игроков отрасли на международные рынки, а не через восточно-европейских улиточных посредников  (в основном из Прибалтики), рыскающих в поисках дешевых производственных ресурсов в Украине – дешевого сырья.

Ассоциация «Равлик України» приглашает на обучающие семинары промышленного выращивания пищевой средиземноморской улитки на базе улиточных ферм компании «Здравлик». Обучения проводятся ежемесячно.

Такого формата семинары невозможны без действующей производственной  модели – улиточной фермы, это важно!

Полная технология интенсивного выращивания средиземноморской  улитки HelixaspersaMaxima, HelixaspersaMuller на фермах, технологический процесс, алгоритм производства.

Предлагаемая технология смешанного выращивания улитки за 9 месяцев (с февраля по октябрь) распространена в Европе и идеальна для Украины.

Благодаря своим гастрономическим свойствам и  химическому составу HelixaspersaMullerи Maxima – самая потребляемая улитка в мире.

Высокая стоимость однодневного обучения (6000 грн.) обусловлена высокой стоимостью таких курсов в Европе – от €300 до €5000 и рентабельностью отрасли – до 90%!

От социального предприятия фермерского хозяйства «Здравлик» действует специальное предложение для вынуждено-перемещенных лиц (ВПО) – снижение стоимости участия на 50%.

Также для партнеров оформивших контракты на приобретение маточного стада – участие в семинаре бесплатное.

На семинарах можно будет увидеть действующий маточно-инкубационный цех, улиточные маточные станции в котором улитка оплодотворяется, инкубаторные лотки с новорожденными улиточками, попрактиковать отбор икры, тепличное хозяйство, открытый выпас: улиточные садки.

Обучение закрепляется методическими указаниями технологии производства.

Это очень интересно и познавательно!

Содержание учебной программы:

1. Искусственное разведение улитки Helix aspersa Maxima, Helix aspersa Muller по итальянской интенсивной технологии.

2. Устройство улиточной фермы.

3. Корма и питание.

4. Этапы разведения улитки.

5. Технологический процесс:

5.1. Спаривание.

5.2. Инкубация.

5.3. Выращивание молодняка (тепличное хозяйство).

5.4. Открытый выпас.

5.5. Сбор улитки.

6. Болезни, паразиты, сожители улиток.

7. Подготовка к спячке, хранение в зимний период.

8. Товарная улитка и недоросшая.

9. Экономика.

10. Мировое производство, экспорт.

11. Производство слизи улитки (технология Muller One), улиткотерапия

12. Гастрономический туризм

13. Маточное стадо Helix aspersa Maxima, Helix aspersa Muller

14. Улитка-Бар: дегустация и кулинария.

Методические указания по выращиванию улитки.

Выращивать улитку, на самом деле, проще, чем выращивать птицу или кролика – улитки не привередливы в питании, требуют меньше внимания, времени, места и расходов.

 

На обучающих семинарах Вы обязательно узнаете:

 • с чего начать улиточный бизнес,

 •итальянскую технологию интенсивного выращивания средиземноморского улитки за 9 месяцев,

• необходимые инвестиции и окупаемость,

• где возникает добавочная стоимость в улитководстве,

• как дополнительно заработать: на агротуризме и гастрономическом туризме,

• сбыт в Украине и экспорт,

• что недоговаривают иностранные компании на "обучениях",

• как заработать 1 000 000 с 1 гектара.

 Обучение проводится ежемесячно.

А информация о ближайшем семинаре всегда есть на сайте компании: www.zdravlyk.prom.ua   или в FB на страничке «Ассоціація Равлик України».

Зарегистрироваться на обучение можно по тел.: 068 637-14-24.

«Наша аудитория подготовленная, будущие улитководы уже много знают про производство улитки,  а главное уже определились  в направлении агробизнеса… Приезжают получить технологию, так сказать протокол, увидеть производственный процесс, спецоборудование, определиться с количеством маточного стада» – рассказывает директор улиточной ассоциации.

Агропредприятие, на базе которого проводятся обучения принадлежит ТМ «Здравлик», у которой две улиточные фермы в Украине, компания в отрасли более 4 лет, специализируется на производстве ремонтно-маточного стада улитки HelixaspersaMullerи HelixaspersaMaxima, а также производстве готового продукта – икры средиземноморской улитки.

 

Для участников проекта изготавливает технологическое оборудование и корма.

Компания «Zdravlyk» экспортирует продукцию за рубеж и обновляет ремонтно-маточноые поголовья импортными репродукциями.

Поставка и перемещение маточного стада – дело серьезное, требующее специальных разрешений, сертификации и контроля.

Заказы на маточные стада формируются на протяжении всего года, а отгрузка осуществляется с октября, когда улитку собирают с пастбища на зимнее хранение.

Присоединяйтесь к гелицекультуре!

 

11451

Материал размещен на коммерческой основе.
Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить о ней редакции.

Сообщить об ошибке

Пожалуйста, используйте эту форму для коррекции ошибок.
Если вы хотите связаться с нами по другому вопросу — напишите нам.